營養飲食

孕婦吃烏雞好嗎?

烏雞對於女性來說是一道非常好的補品,烏雞中含有大量的蛋白質和一些微量元素,女性經常食用烏雞可以達到美容養顏的效果,而孕婦在懷孕期間身體比較虛弱,可以喝一些烏雞湯補充身體營養,對胎兒也很有好處。

烏雞的營養價值

烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。

烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品,被人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。

食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱,制消渴,益產婦,治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。

適合人群及適用量

適合一切身體者,尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。

孕婦能吃烏雞嗎?

烏雞對孕婦及胎兒很有益處,一般烏雞都是燉湯,吃清燉烏雞湯最有利於身體吸收烏雞的營養。烏雞雖是補益佳品,但多食能生痰助火,生熱動風,故體肥及邪氣亢盛,邪毒未清和患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用,同時還應忌辛辣油膩及煙酒等。