營養飲食

白木耳怎麼做更好吃?

白木耳其實就是我們所說的銀耳,對銀耳大家都是比較熟悉吧,它的營養功效我們就不需要多說了,尤其是對女性朋友而言,可以說是美容養顏滋補的保健品,可以做成涼拌銀耳。

1、涼拌銀耳好吃做法

銀耳,香菜,鮮醬油,雞精,芝麻油。

1.銀耳用水泡至發軟,去除硬塊,然後洗淨。

2.鍋內水煮開,放入銀耳,燒開後需煮二分鐘,燜5分鐘。然後撈起,瀝幹水分放入碗中,最後加入鮮醬油,雞精拌勻。

3.香菜洗淨切細,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌勻即可。這道菜色香味俱全噢,來試試吧。

2、涼拌銀耳好吃做法

原料: 黑木耳 白木耳 薑 蒜 尖椒調料: 醬油 香油 糖 鹽 做法: 1)黑白木耳泡發後洗淨切絲,在開水中焯20秒後馬上盛出過冰水。2)薑、蒜、尖椒切成碎備用.3)將過涼後的黑白木耳加入薑、蒜、尖椒碎和醬油、香油、糖、鹽拌勻即可食用。 注: 黑白木耳是體內很好的清道夫,適合夏季多食用。

3、涼拌銀耳好吃做法

涼拌銀耳材料

銀耳100克,豆角300克,紫甘藍3片,燈籠椒1個,黑芝麻,花生米,辣椒醬,香油,米醋,醬油,鹽

1、水燒開,加適量鹽放入銀耳焯熟後撈出。

2、放入豆角煮至熟。

3、紫甘藍略燙一下。

4、辣椒、紫甘藍切絲,豆角掰段和銀耳一起放進一個大碗中。

5、將辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調成醬汁。

6、將醬汁倒入碗中攪拌均勻,加入黑芝麻和花生即可。