肯德基葡式蛋撻的做法是什麼 肯德基蛋撻的價格
1、將20克黃油室溫軟化，與低筋麵粉110克，高筋麵粉15克，細砂糖2.5克，鹽1克，水60克混合，揉成光滑麵團。將麵團放入保鮮袋放入冰箱鬆弛20分鐘。
2、將90克黃油放入保鮮袋，擀成片狀，放入冰箱冷藏20分鐘。
3、將和好的麵團從冰箱取出，擀成長方形片狀。
4、將冷藏的90克片狀黃油取出，兩邊面像疊被子樣裹入。
5、然後將面片翻過來，像疊被子樣疊好。放入冰箱冷藏15分鐘取出，然後再次擀成片狀，重複疊被子步驟。共重複三次。
6、最後一次冷藏後，取出，將面片擀成厚度約0.3cm的長方形面片，沿一邊卷成圓筒形。
7、將卷好的圓筒形切成1cm小劑子，兩面粘面按壓。
葡式蛋撻5.00元/只，25.00元/6只（長期供應）
熱果蛋撻5.50元/只，27.50.00元/6只
大納言紅豆蛋撻4.50元/只，22.5元/6只
卡布奇諾咖啡蛋撻4.50元/只，22.50元/6只
黃桃蛋撻5.00元/只，25.50元/6只
炫豆蛋撻5.00元/只，25.50元/6只
如果是第二天就用的話，我們直接找個杯子密封冷藏就行。如果需要保存好幾天，那就需要加一層保鮮膜，4度左右冷藏。如果是想保存很長時間直接密封冷凍保存用的時候都要先解凍再使用，一定不要用熱水解凍，那樣就成蛋花了。
如果太冰箱太冷了，會不會把蛋塔水冰壞？無論怎麼冷凍，都會在下一次的時候，口味不如第一次。這是肯定的。不過多餘了也沒有辦法，拿出來用的時候一定要記得攪拌一下吧！
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