營養飲食

小孩補鈣喝什麼牛奶好

孩子成長期間對鈣的需求是非常大的,很多缺鈣的孩子身體也容易出現問題,很多家長想知道小孩補鈣喝什麼牛奶好,很多牛奶補鈣效果都非常好,正在成長的孩子可以喝一些全脂牛奶。

1.半脫脂奶和脫脂奶

半脫脂奶的脂肪含量約是1.5%,脫脂奶的脂肪含量可以低到0.5%。擔心自己會發胖的人可以選擇脫脂奶。其實,牛奶中含有的多種維生素,如維生素K、A、E等都是脂溶性維生素,藏在牛奶的脂肪當中,脫脂的同時這些維生素也隨之丟失了,對人體發育不利。此外牛奶的香氣也是靠脂肪中的揮發成分,沒有脂肪,牛奶就沒有香味。所以,如果給老人選牛奶,不妨選用半脫脂奶;是孩子就一定選用全脂牛奶。

2.高鈣奶

牛奶本身含鈣量就很高了(120毫克/100毫升),而且吸收率高,就算是另外再加鈣,也不能增加太多,最多不過130-140毫克/100毫升,而且還會嚴重影響牛奶的口感,香滑的感覺減少,粗糙的口感增加。外加的鈣大多不是乳鈣,而是鈣的其它鹽類,如碳酸鈣等,成本低,吸收率也不高。因此,想要補鈣多些,比平常多喝幾口牛奶就好,不需要所謂的高鈣奶。

3.複合奶

添加維生素A、D的複合奶,維生素A、D在胃腸道對鈣的吸收過程起著重要作用,因此添加後的複合奶作用會更好。富含維生素D的食品包括海魚等日常食品,不過人體主要的維生素D來源由人體在陽光下自行產生。因此,想要補充維生素D平時多曬曬太陽。