營養飲食

吃胡蘿蔔真的能減肥嗎?

雖然很多人都有聽說過胡蘿蔔,但是對於胡蘿蔔是不是可以減肥卻不是所有人都瞭解的,其實胡蘿蔔的營養價值比較高,富含膳食纖維,榨汁喝也可以幫助減肥瘦身。

1、紅蘿蔔的皮含有豐富的營養,用刷子及水將表皮充分洗淨,橫切成圓塊狀。

2、如果覺得單飲紅蘿蔔汁不易入口,可以加些蘋果、番茄或香蕉一起攪拌榨汁,或用檸檬汁、蜂蜜來調味。

3、將紅蘿蔔切成適當大小,放入果菜榨汁機或攪拌機中,用攪拌機出來的紅蘿蔔汁,呈黏稠狀紅蘿蔔泥,完整保留了紅蘿蔔的營養,最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁機,則榨出紅蘿蔔汁之後,會有殘渣留在榨汁機內,這些殘渣含有豐富食物纖維,應該抓出一小把,泡人紅蘿蔔汁中一起喝下去,才不會浪費。

4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機,也可以準備擦菜板,把紅蘿蔔放在上面用力刷,就可以出細條狀的紅蘿蔔絲。生吃這些紅蘿蔔絲當然也OK,若是用紗布包住,擠出汁液來喝也無妨。

注意事項

一天喝1~2次,飯前喝,不必控制飲食,配合體質及身體的狀況斟酌飲用量,就能夠慢慢地丟掉一些多餘的體重。