水果玉米怎麼吃呢？

水果玉米，其實是比較好的一種飲食搭配，而且富含比較多人體所需的營養物質，口感又好，還能夠有效的減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓，冠心病等這些疾病。

1、　水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。

2、水果玉米在國外非常流行。這屆美國競選總統，為了博得選民好感，布希與克裡展開了一場“玉米戰”，布希買了幾根甜玉米，並當場吃了一口，稱讚道：“不用煮就可以吃了，真好吃!”。

3、　水果玉米富含維生素A、B1、B2、C、礦物質及游離氨基酸等，易於人體消化吸收，是一種新興休閒保健營養食品。總糖量大33.6%，含糖量高達20％，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30％。

4、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生，並對糖尿病有積極的防治作用。

5、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發皺，具有延緩衰老的良好作用。

6、谷氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織裡氨的排除，有很好的鍵腦和增強記憶力的功效。

7、纖維素含量較高，可促進腸迫蠕動，減輕毒腐質在腸道內的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率；另外，玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖症等許多疾病。