營養飲食

喝蛋白粉會發胖的嗎?

蛋白粉的主要功效是幫助肌肉合成,尤其是在健身的過程當中攝入足夠的蛋白分,會更好地增強肌肉的力量,一般的人群喝蛋白粉的話,其實是可能會導致發胖的。

1、肌肉的合成需要蛋白質

肌肉=能量+蛋白質+促合成營養素。從前面的公式可以看出蛋白質是肌肉合成的過程中非常重要的物質。蛋白質是一個統稱,主要包括20種氨基酸,不同的氨基酸組合成為身體的需要的不同物質,比如肌紅蛋白,血紅蛋白,球蛋白等等。

2、為什麼健身要補充蛋白粉?

因為運動時要消耗大量能量,也使蛋白質分解代謝加劇,甚至可出現蛋白質的負平衡,因此應當增加蛋白質的攝入,特別是應增加優質蛋白的攝入,保證機體新陳代謝的需要,從而促進肌肉的合成.

3、蛋白粉在健身中的作用:

適量增加蛋白的攝入,對補充運動時蛋白質的損耗,增加肌肉力量,促進血紅蛋白的合成,消除疲勞等都具有重要作用。由於乳清蛋白富含支鏈氨基酸,能促進肌肉蛋白的合成,更加適合運動健身人士的需要。如果健身的目的是為了增重增肌,適當地補充蛋白粉是一個不錯的選擇。

4、科學家認為,吃蛋白粉可以使體內的營養素均衡,調節脂肪系統和內分泌系統。此外,蛋白粉能夠使體內的酶變得活躍,從而增強了肌肉的活力,促進多餘脂肪的分解,既使人體獲得營養,又能達到減肥健美的目的。蛋白粉主要提取自大豆的植物性蛋白質,同時還包括大豆配醣體、大豆異黃酮等有效成分。這些物質對糖類和脂肪有抑制作用,可以起到燃燒脂肪的效果。此外,蛋白粉對水腫型肥胖也有瘦身的效果,因為蛋白粉能夠幫助出汗、利尿,使體內多餘的