土豆條的做法， 炸土豆條你會嗎？
土豆的功效很多，也是天然的美容品，經常吃土豆能夠讓你的皮膚更好，而且土豆的維生素c含量很高，常吃土豆你會發現脾氣越來越好了，今天介紹土豆條怎麼做，是最簡單的做法。
一、炸土豆條
菜譜簡介 外焦裡嫩，色黃香脆。
材料
主料：土豆（黃皮）500克，
調料：植物油30克，鹽5克
做法
1.將削去皮的土豆切成半釐米厚、4釐米長的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗淨，用漏勺控幹水分。
2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控幹油，撒勻鹽，即可。
二、麻辣土豆條
材料
土豆500克 澱粉適量 食用油500克 （實耗50克） 辣椒粉1大匙 花椒粉1小匙 精鹽0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.土豆洗淨去皮切成長條，用水洗一下，撈出瀝淨水，拌入辣椒粉、花椒粉、精鹽、味精和澱粉備用；
2.鍋內放油燒至八成熱時，放入土豆條，炸熟後撈出，等油溫回升至八成熱時，放入土豆條再炸一次撈出裝盤即可。
注意
麻辣鹹香，外脆裡嫩。土豆含有澱粉，用清水洗淨後再炸，可防止土豆入油時粘在一起。
三、土豆的功效
1、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
2、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。