青芒果怎麼吃呢？

青芒果現在在市面上可以說是比較多的，但是青芒果的食用方法大家也要瞭解一下，比如醃制青芒果是比較好的一種食用方式，味道也比較的獨特，還有可以製作成酸甜青芒果。

一、醃制青芒果。

第一步，先把青芒果洗乾淨，皮的話可以留著也可以削去，留皮的話口感有一種香脆感。洗乾淨了再進行切開，把核去掉，切成片。注意，切片時也是有講究的，薄了會很軟影響口感，太厚的話醃制時又很難入味也會影響口感，厚度差不在半釐米左右就可以了。

第二步，加入一小把的鹽，鹽的量根據青芒果的量來定，差不多就可以了，因為加鹽進行攪拌均勻，主要是要去除一些酸味，還有就是如果有留皮的話，可以去除一些澀味，醃制時間差不多十分鐘左右。醃制好時，要把鹽水去掉。

第三步，加一點食用醋和適量糖精，溶解後再放入芒果中，進行攬拌均勻，均勻後再加入適量的白糖，加入後再進行攪拌均勻，調製到酸甜度適中即可。

第四步，青芒果醃制要冷藏後口感才更佳，所以以上步驟工序都做好後，放入冰箱進行冷藏一到兩個小時，冷藏時再拿來出拌一次。這樣就可以食用了，非常的美味可口哦，很不錯的。

如果是喜歡吃辣的朋友，也可以放點辣椒一起醃制，口感也是不錯的。還有就是有的朋友不喜歡糖精的話，多加點白糖也是可以的，但可能口感會相對較差。

二、酸甜青芒果。

酸甜青芒果製作方法非常簡單哦，材料主要是青芒果和酸梅粉。先準備兩個青芒果，洗乾淨，把皮削好；然後把青芒果切成片狀，切的話可以相對切細片一點；切好了把準備好的酸梅粉灑上去，灑均勻，然後再放入適量的白糖拌均勻；這樣放置差不多半個小時即可食用了。不過要提醒大家一下，不能多吃哦。

芒果的營養價值非常的豐富，對於美肌、動脈硬化、便秘等都有著非常不錯的治療效果。常食青芒果的話，可以幫助我們腸胃的蠕動，有助於清除體內的垃圾，也對於頭痛頭暈者也有著一定的治療作用，對於暈船的人也有著一定的效果；常食青芒果還可以起作美容養顏的作用，對於我們的皮膚有著很好的滋潤功效；還有經研究表明，青芒果所含的維生素及礦物質，對於抗癌抑癌有著很好的功效。