土豆燉豆腐怎麼做？

現在越來越多的人都比較講究養生，說到養生的這個話題，每個人都是滔滔不絕的，因為大家會把養生看得非常重要，兩個養生可以嘗試土豆燉豆腐，因為豆腐本身就是一種養生的美食，而且豆製品對於身體的激素調節，增加營養的吸收，還可以起到很好的補鈣效果，可以說是老少皆宜，男女喜歡。

材料

主料：鹵水豆腐一塊、土豆2個、青椒2根；

輔料：香菜適量、小蔥適量、幹辣椒一個、薑適量、糖適量、豆瓣醬四羹匙、食用油適量

土豆燉豆腐

1準備配料，並將青椒切好備用

2土豆用刀掰成塊

3豆腐切塊

4熱鍋熱油，放入薑末和幹辣椒

5加入豆瓣醬，炸香。

6加入土豆塊進行翻炒2分鐘

7加入豆腐塊，輕微翻動，1分鐘左右

8加入清水，適量鹽，適量糖。如果醬加的多的話，可以不用鹽。

910分鐘後，收湯汁，加入青椒，翻動幾下。

10關火，裝進容器，加入香菜，小蔥。

做法2

材料

主料：土豆80g、豆腐1塊、五花肉500g；

輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、蔥適量、辣椒4個、大料適量

土豆燉豆腐

1豆腐切成塊備用

2土豆切成塊備用

3鍋內放入油

4放入辣椒炸出味後放入蔥花，將切好的肉放入翻炒

5待肉變色後放入土豆，倒適量醬油翻炒

6鍋內加水，放入鹽等調料。蓋上蓋大火燉5分鐘

7待土豆已熟後加入豆腐

8加入豆腐開鍋在燉2分鐘左右，就可以出鍋了

9裝入盤中

小貼士

不喜歡吃辣的就不要放入辣椒了。