榴槤怎麼吃？吃榴槤的正確方法你知道嗎

說起榴槤相信很多人都不陌生，很多人都聞不了榴槤的氣味，但是榴槤的味道還是很好的，有些人十分喜歡吃榴槤，但是榴槤雖好也不能過多食用，很多人都認為榴槤難聞但是吃著美味，可是榴槤的正確吃法很多人都不知道，那麼榴槤怎麼吃呢？

榴槤為木棉科熱帶植物常綠喬木榴槤的果實，被稱為“萬果之王”。榴槤的營養價值極高，含澱粉、糖、蛋白質，另含維生素、鐵、鈣、鉀等，可以提高人體免疫力，抑癌抗癌。榴槤的特殊氣味還有開胃、促進食欲之功效。中醫認為，其性熱，味甘。有活血散寒、滋脾補氣、補腎壯陽之功效。其外表像一根狼牙棒，有臭氣，但果肉清香。

養生功效

榴槤的營養價值極高，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴槤常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

活血散寒榴槤性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴槤的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病症。

改善女性痛經困擾榴槤性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，尤其能夠幫助改善經常腹部受涼，手腳冰凍的女性的經期。榴槤除了直接吃外，搭配其他食材烹調也是滋補的好方法。

榴槤燉雞

食材：榴槤50克，雞1只，10克薑片，核桃仁、紅棗各50克。

做法：

1.將雞清理乾淨去皮，放入沸水中稍煮，斬大塊;核桃仁用水浸泡，去油味;紅棗洗淨去核;榴槤取果肉，去嫩皮，留下大塊外皮。

2.把雞塊、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉一同放人鍋內，加入薑片，用大火燒開後，改用文火煲3小時，加入精鹽、少量味精調味。

功效：榴槤雞湯具有補血益氣、滋潤養陰等功效，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最適宜。