土豆粉蒸肉的做法是什麼

土豆粉蒸肉是一道味道極其鮮美的佳餚，適合諸多人食用。該道菜的工序並不複雜，半個多小時就可以了，但是其營養價值確實不可低估的，食用之後兩者都可以讓人有飽腹感，五花肉還可以保護心臟等。

一、土豆粉蒸肉的做法

1.將五花肉切厚塊

2.土豆也切成厚塊，撥出蒜瓣

3.將土豆，肉，蒜瓣倒在一個盤裡

4.撒上五香蒸肉粉

5.加上調料，醬油，鹽，雞精

6.最後混拌均勻

7.放在蒸鍋上蒸上半個小時左右即可

二、小貼士

1、最好選擇五花肉，這樣肉肉蒸出來才不會幹幹的，如果肉偏瘦了，就加一勺食用油裡面。

2、土豆也可以換成芋頭，南瓜這類菜。

3、如果份量比較多的話，蒸的時間要延長一點。

4、市售的蒸肉粉有的裡面已經有鹽和味精了，注意酌情加減調味料。

三、土豆粉蒸肉的營養價值

當土豆遇上粉蒸肉，碰撞出來的不僅是無窮的美味，還有滿當當的營養！土豆粉蒸肉的營養價值主要體現在土豆以及五花肉兩方面，下面一起來瞭解下吧。

一、土豆的營養價值

從營養角度來看，土豆比大米、麵粉具有更多的優點。土豆能供給人體大量的熱能，被譽為“十全十美的食物”。土豆的營養成分十分全面，營養結構也較為合理，其所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用後有很好的飽腹感。

二、五花肉的營養價值

1、富含銅。銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經、免疫系統和腎等有著重要影響。

2、富含脂肪，可維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。