蝦和優酪乳能一起吃嗎？

蝦的吃法有很多，可以清蒸，可以紅燒，可以白灼，隨你喜歡。不管怎樣吃都影響不了蝦的鮮美口感。夏季到來，也是蝦上市的季節，這時候的蝦也是最肥最鮮的。但是很多人擔心一個問題，不知道蝦和優酪乳能不能一起吃，下面我們來看瞭解一下。

蝦是不能和維生素C在一起同時食用的，如果同時大量的吃蝦和吃維生素C，就會出現像砒霜中毒一樣的中毒反應。而一般的優酪乳中都是含有維生素C的，尤其是一些果味的優酪乳含量更多，所以蝦和優酪乳不能在一塊同時吃，容易引起中毒反應。你所說的經常吃，但是沒有發現問題，是因為吃的量比較的少，所以症狀不明顯。最好是在吃蝦的時候，間隔半個小時到兩個小時的時間在喝優酪乳比較好。

喝優酪乳的最好時候

1、優酪乳中乳酸菌的成活率與胃腸內的酸鹼度干係非常密切，乳酸菌在微酸性的環境中可以很快生長滋生，在強酸性的環境中剛很難成活。人在空腹時，胃內酸度較強，吃飯後酸度相對減低，所以空腹喝優酪乳根本達不到保健效用，專家發起喝優酪乳最好時候應在飯後1-2小時。

2、在晚上喝優酪乳好處更多一些。因為從補鈣的角度來看，因為夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在寢息中寂靜進行，是以，睡前食用適量富含鈣質的乳品很有必要。