營養飲食

晚上吃阿膠真的好嗎?

阿膠可以很好地幫助我們延年益壽不氣補血,對身體的滋補保健是很好的,吃阿膠一般會建議在冬天的食用比較好,因為更利於吸收,早晚都可以吃阿膠,尤其是空腹的時候,更利於腸胃吸收。

1、一般冬天比較好、出汗少、吸收好

2、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊,放在較為堅硬的檯面上,用錘子砸成碎末),取3—9克放入杯中,加冰糖少許,用沸水適量衝開,攪拌,冷卻後即可服用。

3、就是用黃酒、冰糖,伴以阿膠煮沸服用。

4、也可以食用阿膠粉,在煲湯、熬粥時放入。

5、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。

6、選擇早、晚空腹時服用比較有利於腸胃的吸收,如果腸胃感覺不適,則可調整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和,可長期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克為宜,而且其冬季進補的效果要明顯好於夏季。

7、需要注意的是,阿膠雖是女性首選的保健品,卻並非人人都適用,感冒、咳嗽、腹瀉或月經期間,均應停服阿膠。脾胃虛弱、消化功能不好的人也不適合食用。