海苔是什麼做的，有什麼功效呢？

海苔這種食物大家並不陌生，這是一種常見的食物，海苔是利用海藻等海中植物加工而成的，目前，海苔在市場中非常的走俏，因為海苔的營養價值非常高，食用方便等等，下面就給大家講解一下海苔是什麼做的，有什麼功效呢？

1、海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

2、海苔中含有維生素A和維生素E，以及少量的維生素C，能增強記憶。

3、海苔中礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進骨骼，牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸堿平衡。

4、海苔熱量很低，纖維含量卻很高，是可以放心食用的美味小食。

5、紫菜味甘鹹，性寒，能清熱、化痰、延緩衰老，保持皮膚的潤滑健康。能有效預防神經老化，調節機體的新陳代謝。

6、海苔能預防和治療消化性潰瘍。

7、海苔中含豐富的鈣、鐵元素，是治療婦女兒童貧血的優良食物。

8、海苔由於含有一定量的甘露醇，所以它是一種很強的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。

9、所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;

10、海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬。