芭樂怎麼挑，來看看方法吧

芭樂在我們生活中也算是比較常見，其別稱芭樂所含的營養非常豐富，而且有一定的藥用價值，而生活中挑選芭樂的時候也要有一定的方法，下面具體介紹。

挑選芭樂的方法一

購買芭樂時，要表皮光滑無碰損斑痕的，皮色黃中帶綠的為上品。好吃的芭樂必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點。挑選時依個人喜好而有所不同。喜歡脆芭樂者，要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。喜歡軟芭樂者，要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。

注意：因為芭樂屬於更年性果實，從成熟至完熟只有短短的數天，因此芭樂變軟必須立即食用，才不致壞掉。腐壞的芭樂表皮有黃褐色斑點，果皮很易剝落。

挑選芭樂的方法二

1.好吃的芭樂必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點。挑選時依個人喜好而有所不同。

2.喜歡脆芭樂者，要選擇果實硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。

3.喜歡軟芭樂者，要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。

4.因為芭樂屬於「更年性」果實，從成熟至完熟只有短短的數天，因此芭樂變軟必須立即食用，才不致壞掉。

挑選芭樂的方法三

在判斷芭樂是否成熟時，用手輕輕地捏一下。如果芭樂在手指的壓力下有凹陷，則證明芭樂已經成熟了。

檢查一下芭樂上是否有斑點或裂痕。好的芭樂應該是光滑無斑的。斑點和裂痕證明芭樂已經壞了，或者味道不佳。

觀察芭樂的顏色。芭樂成熟時，會由鮮亮的綠色變為柔和的黃綠色。此外，略呈粉紅色的芭樂是最完美的。

在挑選前先聞一下。成熟的芭樂香氣逼人，你不需要把鼻子湊上去就能聞到。芭樂香味甜美，還略帶點麝香味道。