孕婦能吃芋頭梗嗎？育兒專家這麼說！

眾所周知，孕婦朋友有很多東西都不能吃，所以女性懷孕後吃任何東西都會很謹慎，專家表示，孕婦是完全可以吃芋頭梗的，只要掌握正確吃法，對母嬰健康還有很多好處。

一、芋頭梗孕婦可以吃嗎

孕婦是可以適量吃一些芋頭梗的，芋荷具有祛風，利濕，解毒，化瘀之功效，而且還可以用於治療妊娠煩悶、胎動不安等症狀，因此孕期吃一些芋頭梗是沒有影響的。

芋頭梗除了直接烹飪外，還有醃制的，這種醃制的芋頭杆味道酸，孕期的女性都喜歡吃酸味，但這種醃製品不建議孕婦多吃，含有較多的亞硝酸鹽，有較強的致癌致畸作用，孕婦食用會增加胎兒致畸的風險。

二、孕婦可以吃芋頭，孕期要注意營養的均衡，多吃蔬菜水果，另外要保證充足的蛋白質等營養的攝入，可適當補充一些維生素和礦物質等，有益於胎兒和母體健康。另外要注意孕期保健，並定期到正規醫院進行產檢等。希望回答對有所幫助。

三、芋頭梗的做法推薦

涼拌白芋荷

材料：白芋荷適量、剁椒適量、大蒜適量、生薑適量。

做法：

1、準備三根白芋荷去外皮並洗淨備用，用菜刀斜切，不要切得太薄。

2、切好後放進一個大點的容器裡並放適量的鹽，一次性手套用手擠壓。擠出來的水份全倒掉。

3、把準備好的剁椒、大蒜、生薑都一起放放盤裡與主料一起拌勻即可。

酸芋荷炒肉

材料：酸芋荷200克、豬肉(肥瘦)160克、紅尖椒1根、大蒜2瓣、生抽1茶匙、大蒜葉1根、食用油10毫升。

做法：

1、將蔔芋荷用涼水侵泡約15分鐘，然後清洗3次，濾幹待用。肉切成小片，將肥肉和瘦肉分開來，也可以直接使用五花肉。辣椒切圈，大蒜切片，大蒜葉切斷備用。

2、將鍋燒熱，倒入蔔芋荷翻炒，將蔔芋荷中的罎子氣炒幹。待芋荷炒幹水之後，用碟子盛出來。

3、鍋中倒入少量食用油，待油燒熱之後，放入肥肉煎炸。

4、待肥肉煎炸得能夠接受的程度，倒入廋肉翻炒約1分鐘。

5、將肉撥到一邊，倒入大蒜和辣椒進行爆炒約1分鐘。

6、將蔔芋荷倒入一起翻炒片刻，然後放入大蒜葉。

7、放入少量涼水，待水煮開之後，淋上少許生抽，起鍋裝盤。