芒種養生必吃這5款水果

今年6月5日是芒種節氣，進入夏天的第二個月——仲夏。如果這段時間保養不好，就喪失了一年中最寶貴的修復人體老化的機會。那麼你知道在芒種的時候我們要吃什麼水果養生嗎？

芒種養生水果

櫻桃

夏氣與心氣相通，夏天我們之所以快速地生長，要靠心臟的陽氣推動。正好，這時候有一種養心的水果也上市了，就是櫻桃。櫻桃可以說是心之果：養護心臟的水果。中醫認為櫻桃可以補心氣，養心血。而國外的營養學者索性把它叫做心臟的阿司匹林。阿司匹林有抗血栓形成的作用，可用於心腦血管病。而櫻桃更勝一籌。櫻桃不僅使血脈能夠暢通，還能溫暖心陽。阿司匹林會使人發汗，長期使用，就容易陰虛。而櫻桃不會使人虛，反而還有補心血的作用。一般水果含鐵不多，而櫻桃卻含很多鐵，缺鐵性貧血的人吃櫻桃就有幫助。

西瓜

性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

番茄

在夏季最多最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

梨

因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，最佳的補水護膚品。

草莓

中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

芒種養生食譜

一、鮮藕蛋羹

鮮藕500克，雞蛋2個，油少許，鹽等調味品適量。

製作方法：將雞蛋打入碗內調勻，將鮮藕榨成汁，與蛋液混合，加入少許油、鹽等調料味品，最後將盛有鮮藕雞蛋汁的碗放在蒸籠上，武火蒸10分鐘即可。

適宜人群：適用於虛渴、五心煩熱、血熱妄行、瘀血不散、產後血虛者。鮮藕味甘、性寒，歸心、脾、胃、肺、腎經。其主要成分含蛋白質、糖類、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C。夏季食用既可消暑、開胃、補五臟，又可益血生肌，久服還可延年。配雞蛋有滋陰養血、健脾生肌的功效。

二、百合藕羹

百合100克，鮮藕500克，蜂蜜適量。

製作方法：將藕與洗淨的百合放入鍋內加水同煮至爛熟，加入適量的蜂蜜既可。

適宜人群：適用於慢性氣管炎、肺熱咳嗽、勞病咳血、及熱病後期餘熱未盡之虛煩驚悸、失眠多夢、神智恍惚者，還可用於腳氣水腫者。

禁忌：百合雖可止咳平喘，但因其性寒，風寒咳嗽者忌食之。另外，百合為寒潤之品，脾虛便溏者慎食用。

百合味甘，性微寒，歸心、肺經，與藕同食，有潤肺止咳、清心安神功。

三、青鴨湯

青頭鴨1只，草果5個，紅小豆200克，鹽、薑、蔥等調味品適量。

製作方法：鴨洗淨，去內臟，然後將草果、紅小豆、薑、鹽、蔥等放入鴨腹內，再放入鍋內，加水煮至鴨熟，即可。

適宜人群：適用于水腫腹滿、小便不利、小兒熱驚癇、瘡腫者。

禁忌：尿多者忌食。

青頭鴨味甘，性涼，歸脾、胃、肺、腎經。其主要成分含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、糖類、B族維生素。青鴨頭可滋補陰液，又可利水消腫。草果為薑科植物草果的乾燥成熟果實，其味辛，性溫，歸脾、胃經。草果具有芳香化濕之功，配紅小豆利水消腫。故本湯品具較好的利水消腫之功效。紅小豆可解毒排膿，用於熱毒癰瘡，如痄腮、乳癰、丹毒等。另外，草果用於寒濕偏盛之瘧疾最宜。