榴槤沒裂開能吃嗎？

完全成熟的榴槤也就是人們常說的裂口榴槤，而沒裂開的榴槤也不夠成熟。榴槤沒裂開能吃嗎是很多人想知道的。這種榴槤是可以吃的，只是說，沒裂開的榴槤口感以及味道可能不是那麼美味。

1.沒開裂也可以吃,不用等到開裂再吃,其實榴槤已經採摘下來了,再放一段時間也不會有太大的變化,自然擱置的情況下,很少會自己開裂的,開裂的原因是成熟了,或者是已經熟透了,但是沒有開裂可能從味道上稍微差一些,依舊可以吃的.

2.榴槤買回來的時候如果還沒有裂口，說明是還沒有全熟的時候就摘下來了，這樣的榴槤雖然可以吃，但是脆脆的，不軟，而且不太甜，味道很一般，甚至不好吃，因為還沒有全熟，這種榴槤最好是用報紙包起來放在陰涼地方隔兩天再吃，味道會好一些，而且食用的時候可以先把果肉拔出來，用保鮮膜包起來放在冰箱裡面冰凍幾個小時，味道更棒，會有雪糕的感覺哦。

3.其實開口的榴槤是最好吃的，但是開口後的榴槤很容易變質，所以在挑選的時候要格外注意，變質後的榴槤有一股酸味，而且會帶一點酒味，這種榴槤就不要買了。成熟的榴槤用刀尖開個縫，一掰就開了，如果沒有成熟的話，會很難打開。