木耳豆腐胡蘿蔔湯的做法？

相信朋友在生活中也會常見木耳、豆腐和胡蘿蔔這三種食材，這三種食材含有豐富的維生素，蛋白質和鐵元素，對人體有降壓降脂的功效。同時這款湯也是常見的一款簡單營養湯。

材料:豆腐 木耳 胡蘿蔔 香菜

調料:蔥末 鹽 鮮醬油 香油 雞精

做法：

(一):將豆腐洗淨,切成均勻小塊;木耳溫水泡好,洗淨,撕成小片;胡蘿蔔洗淨,斜切片,待用

(二):鍋內放油燒熱,放入蔥末煸炒出香味,放入胡蘿蔔,木耳煸炒片刻,加鮮醬油,鹽,適量清水,燒開,放入豆腐塊,轉中火煮十分鐘,淋上香油,加入雞精,攪拌均勻,撒上香菜即可.

胡蘿蔔：胡蘿蔔能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲...

木耳(水發)：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血;

豆腐：豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。