營養飲食

什麼水果養肝?這5種是最佳選擇

不管是誰,都應該注意養肝護肝,重視排毒工作,因為現在肝病的發病率也是比較高的,而養肝護肝,我們要注意合理的一些食物選擇,尤其是一些養肝的水果可以多吃,草莓,柑橘,梨都比較利於養肝。

1、草莓。

對於肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。

此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍,幫助提神醒腦。

2、柑橘。

富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。

3、梨。

梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李。

含一種黃素甙,為干擾素誘導物,同時,中醫認為李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。

5、番茄。

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。