茶樹菇怎麼做好吃？茶樹菇的做法

茶樹菇是蘑菇的一種，但是比起蘑菇，它的營養價值更高，據研究發現，茶樹菇含有十幾種氨基酸，還由於它的谷氨酸含量豐富而特別鮮美。經常食用茶樹菇可以強身健體，增強抵抗力，並有預防腫瘤的作用。大家在平時不妨多吃些茶樹菇。

主料：茶樹菇200克 荷蘭豆150克 香芹20克

輔料：油1湯匙 鹽1/2茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蠔油1茶匙 生粉1茶匙 薑5片 蒜3瓣 紅辣椒3根

茶樹菇炒蘭豆的做法

1.備料，茶樹菇與荷蘭豆洗淨，薑蒜切片，小紅椒，香芹切段

2.茶樹菇切段，荷蘭豆對半切開，入開水鍋中焯燙至斷生

3.準備一個碗汁，清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，油拌勻備用

4.起鍋，放油，煸香薑蒜

5.接著下香芹與小紅椒翻炒

6.茶樹菇與荷蘭豆入鍋

7.炒勻，倒碗汁

8.快速翻炒均勻，即可出鍋