雪蓮子怎麼吃比較好

鮮蓮子的吃法有很多種，而且它的保健價值比較高，所以受到比較多人的青睞，雪蓮子可以用來煮粥吃，或者可以直接清燉，用來燉煮雞湯排骨湯也是比較合適的。

1、可加入燕窩，人參放入盅內蒸煮可成為燕窩或人參雪蓮盅，雪蓮銀耳湯、雪哈蓮子湯、冰糖蓮子湯、紅棗枸杞蓮子湯。

2、高極甜品木瓜翅.糖水飲料等，煮成的產品具有粘度高，口感好.微甜潤口，營養豐富的特點

3、可烹飪養顏椰汁雪蓮、雪蓮果濃湯、銀杏天山雪蓮粥、天山雪蓮子湯、銀耳雪蓮子煲冰糖、蛤燉雪蓮子

4、煮粥。取適量皂仁，淘淨，溫水浸泡2-3小時後，再加(如：糯米，花生米，大棗，薏米，蓮子，綠豆等)合煮為稀粥，加冰糖。

5、清燉。按每人5克皂仁，淘淨，溫水浸泡2-3小時，和蓮汁一起盛入盤中，在鍋裡燉熟兌2-3倍冷開水，加糖。

6、煮雞肉湯或排骨湯。可按每只雞配10-15克皂仁，淘淨後直接與雞肉或排骨煮熟，加食鹽食用。

7、煮雞肝或豬肝。按每斤肝配10克皂仁煮熟，加食鹽即可食用，可清肝明目。

8、可用保溫壺泡飲。取15-20克皂仁，淘淨，放入八磅保溫壺裡，注入剛燒開的開水，6小時後，即可加糖食用。

9、茶杯飲用。取10克，放入茶杯或保溫杯中，開水泡飲，皂角仁熟透後，可直接食用，此方法可治牙痛、咽喉痛、解煙酒等。