喝芹菜汁能降血壓嗎 原來竟是這麼回事兒

如何降血壓一直是高血壓患者們所關心的頭等大事，近來，網上流傳喝芹菜汁能降血壓，這種說法到底是真的嗎？很多高血壓患者對此都抱有懷疑的態度。其實喝請材質是可以達到降血壓的效果的，它對於原發性、妊娠性及更年期性高血壓都有效果。

一、芹菜汁到底能不能降血壓

據測定，100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等，對人體健康都十分有益。

而其中芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床實驗發現芹菜對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。所以說，芹菜汁確有降壓的功效，但是要注意的是，芹菜汁是不能當代替降壓的藥物來使用的哦，只是輔助降壓。

所以總的來說，芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。芹菜還含有多種維生素，除了降血壓以外，還能防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能，是高血壓患者和中老年人夏季保健的佳品哦！

二、芹菜汁的做法

說到芹菜汁，想必大家已經瞭解了它是一款營養美味的健康飲品，除了能起到降血壓的功效以外，還美容養顏，起到減肥作用等。是一款老少男女均宜的蔬菜汁哦！那芹菜汁到底是怎麼做的呢？我們一起來看看芹菜汁的做法吧！

原料：芹菜150g、礦泉水適量、白糖適量。

做法：

1、將芹菜洗淨後切成小段備用；

2、砂鍋中放入適量礦泉水，煮開後放入芹菜煮熟；

3、將芹菜及水放入食品加工機中打成泥；

4、過濾掉菜泥後，留下汁液即可。

另外值得一起的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這就極不科學了。因為芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖的哦。營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視的，所以在製作芹菜汁的時候不妨把芹菜葉也放入到攪拌機中哦！