營養飲食

血脂高能吃肉嗎?今後需要謹慎對待

在很多人看來,如果血脂偏高的話就不能吃肉了,這種說法也太絕對了,據權威專家介紹,血脂偏高的人並不是完全不能吃肉,可以適當吃一點,但必須要控制好量,還要懂得正確吃法。

一、血脂高的人不是說不可以吃肉,但是要少吃點,一週一次或者一個月一兩次就行,避免吃肥肉就好。

二、適量進食動物性食物:動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。合理適量進食動物性食品,不僅不會導致脂肪肝及其他慢性疾病的發生或加重,相反,由於動物性蛋白質的氨基酸模式更適合人體需要,其賴氨酸含量較高,有利於補充穀類蛋白質中賴氨酸的不足;

意見建議:同時魚類(特別是海產魚)所含的不飽和脂肪酸較多,在預防慢性疾病方面有獨到的作用。因此,每日進食1~2兩瘦肉(禁用肥肉和葷油),每週進食2~3次魚(特別是海魚)對防治脂肪肝是適合的。

三、血脂高的人儘量不要吃肉,特別是豬肉,牛肉,魚肉可以適量少吃些。

意見建議:建議平時應注意飲食調節,以低鹽、低動物脂肪飲食為宜,可以多吃水果和蔬菜,如芹菜等,並避免進食富含膽固醇的食物。適當控制食量和總熱量,不吸煙飲酒,並注意勞逸結合,保持足夠的睡眠,參加力所能及的工作、體力勞動和體育鍛煉,有利於降低血脂。

四、可以吃一些瘦肉,但是不要吃過分油膩,雞魚肉當然是比較好的,但血脂過高可能會導致動脈粥樣硬化,需要進行治療

意見建議:肥肉是一定不要吃的,可以吃一些瘦肉,也可以進行藥物治療,如他汀類降脂藥物。