9款自製低糖果汁健康又美味

新鮮的水果中富含維生素，人們每天應該攝入5種水果和蔬菜。如何才能兼顧美味與健康呢？首先要強調的是，新鮮果汁更好地保存了水果中的維生素及微量元素，比超市中儲藏的果汁營養價值更高。那麼，有哪些低糖、健康的食材呢？這10種低糖食材，助您輕鬆自製美味健康飲品。

1. 柚子

柚子是柑橘類水果，比較常見的是果肉為粉色或者黃色的葡萄柚。這種水果鮮嫩多汁，富含大量的維生素C和β-胡蘿蔔素，且熱量很低。此外，升糖指數低至45左右。

2. 獼猴桃

獼猴桃富含大量維生素且卡路里很低。一直以來，獼猴桃被視為一種 “超級水果”。與柚子相比，獼猴桃含糖量略高，但是完全可以作為果汁飲用。人們也經常將其切成小圓片用以裝飾杯具。

3. 生薑

生薑可以作為食材加入飲料中。非洲人會飲用100%用生薑製成的飲料。我們會更喜歡在果汁中加入柳丁、胡蘿蔔或是綠色蔬菜。那麼，生薑有什麼好處呢？生薑所含的糖分很低，同時利於健康，具有消炎、抗菌的作用。世界衛生組織建議孕吐的女士食用生薑。

4. 甘藍

加利福尼亞的明星甘藍，外形具有綠色的大葉片，中心的莖可以食用。甘藍汁是對健康有益的果汁。其含糖量很低，並且含有ω?3脂肪酸(oméga3)和鈣。是的，您沒有看錯，蔬菜居然可以富含鈣元素!

5. 新鮮的菠菜葉

通常我們在製作奶昔時加入菠菜葉，同樣我們也可以在製作果汁時加入菠菜葉。新鮮的菠菜葉對健康有益。其升糖指數很低，並且含有大量的維生素和礦物質，維生素K、維生素A和β-胡蘿蔔素。加入草莓、檸檬和蘋果，自製一杯菠菜水果汁吧!

6. 黃瓜

黃瓜絕對是自製果汁的不二之選。黃瓜水分充足，可以和乾果類一起搭配。將黃瓜和杏仁、薄荷汁、草莓搭配在一起會產生意想不到的效果。此外，黃瓜卡路里含量很低。

7. 西瓜

西瓜的升糖指數低，是一種較溫和的水果。將幾個草莓、一片生薑和一片檸檬混合在一起，一杯健康、新鮮的早安果汁就完成了。

8. 鳳梨

儘管鳳梨的口感有點甜，但是它含糖量並不高。鳳梨是抗癌好手，富含鳳梨蛋白酶和燃脂酶。

9.覆盆子

黑茶藨、越橘、醋栗、草莓都是有益健康、低糖的水果。覆盆子含糖量低，並且會為您的飲品帶來與眾不同的口感。一起來製作低糖、健康的飲品吧!