10種食物勝過降血糖藥好幾倍，糖尿病人最該吃！
降血糖最有效的方法只有吃藥，當時在藥物治療的同時可以配合飲食調養。下面，小編為你介紹降血糖的食物有哪些！以下10種蔬菜就有明顯的降糖效果哦。
如果處於長期高血糖的狀態，人的免疫力會下降，各種血管疾病、神經疾病也隨之而來。血糖高吃什麼可以降血糖呢?除了藥物降血糖的方法之外，還可以吃一些有助降血糖的食物，今天小編就來告訴你降血糖的食物有哪些!
降血糖的10種蔬菜
1、苦瓜
含有類似胰島素的物質，可以降血糖。還含有大量的纖維素，可以延緩小腸對糖的吸收而使血糖下降。
2、萵筍
含糖和脂肪量都超低的哦。而且含有胰島素啟動劑，能加快我們血糖的代謝和分解，能有效的降低我們的血糖。但是注意，這種降血糖的蔬菜過分加熱後胰島素啟動劑就幾乎沒有了，所以我們常吃的涼拌萵筍，這樣的降血糖的蔬菜收益才會高哦。
3、南瓜
含有較多的鉻、鎳微量元素，可降血糖。南瓜又是高纖維食品，可以延緩小腸對糖的吸收，減輕胰島細胞的負擔。
4、黃瓜
黃瓜味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效，其含糖量不到5%，富含纖維素能增加飽腹感。對糖尿病患者而言，是不錯的解餓食品，並且有著降血糖的作用。
5、空心菜
各種營養成分含量比番茄高出許多倍。如維生素A高6倍，維生素B2高7倍，維生素C高兩倍，蛋白質高4倍，鈣高12倍。同時，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。
6、洋蔥
含維生素A、B1、B6、C等，並有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機物，適於糖尿病合併動脈硬化者食用。
7、胡蘿蔔
健脾化滯、養腎壯陽，含胡蘿蔔素、維生素等多種成分，以及一種無定形黃色成分，有明顯的降血糖作用。
8、竹筍
竹筍這種降血糖的蔬菜富含大量的膳食纖維，而且本身糖類和脂肪含得都非常少，所以我們食用竹筍這種降血糖的蔬菜的時候，可以通過攝入很少的糖分而達到飽腹的目的，所以這種降血糖的蔬菜對我們的平時和餐後的血糖控制都很有用哦。
9、蘿蔔
含有鈣、磷、鐵、錳、維生素B族、維生素C等，有消積滯、化痰、解毒、降糖、抗癌等效用，鮮蘿蔔降糖效果更顯著。
10、蘑菇
含鈣、磷、鐵、鋅、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功效。
降血糖食譜一、口蘑冬瓜
材料：冬瓜100g，口蘑20g，蔥、薑末、食鹽、味精適量，烹調油5g。
做法：將冬瓜去皮，切成3cm見方的片，口蘑以頂刀切片。鍋內放油加熱，放蔥、薑熗鍋，放少許清湯、食鹽燒開，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出鍋即可。
降血糖食譜二、苦瓜排骨湯
材料：500克排骨，300克豆豉，適量白苦瓜，1條薑，3片水，6碗調味料，米酒2湯匙 ，白砂糖1/2湯匙，鹽適量。
做法：將白苦瓜洗淨剖開，去除內部白膜和籽，切成塊狀，焯水去除苦澀味，撈起待用;排骨洗淨，切塊，汆水撈起;煮沸清水倒入大燉盅，再放入白苦瓜、排骨、薑片、豆豉和所有調味料，蓋上蓋子; 將燉盅放入蒸鍋，隔水大火蒸30分鐘即可食用。
食療功效：清心，泄火，解毒。對高血壓、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。
食療功效：冬瓜是天然利尿消腫劑，對糖尿病人有良好的消腫作用。
降血糖食譜三、清燉蚌肉
材料：蚌肉500克，生薑1片。
做法：
將鮮蚌肉洗淨，與薑片一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2~3小時後，調味供食用。
食療功效：滋養肝腎，清熱止渴。肝腎陰虛，症見煩熱，消渴引飲，眼目昏花，眩暈，或久熱不退。亦可用于老人視力不足、糖尿病等人群。外感未愈、脾虛便溏者不宜用本湯。