營養飲食

六款常見的補鈣食物,老少皆宜

大學生日常生活當中,需要注意自己的身體變化,這樣才能有效的避免一些疾病,而且要注意全面的進行調理,並且在日常生活當中,大家需要注意合理的進行補鈣,有效地進行調節身體,那麼,六款常見的補鈣食物?

最常見的補鈣食物

1.西蘭花

每100克西蘭花含鈣67毫克,是很好的鈣來源。多吃西蘭花還會降低結腸癌、膀胱癌等癌症風險。

2.芥藍

每100克芥藍的鈣含量高達128毫克,而相同品質的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外,芥藍的營養十分豐富,比如胡蘿蔔素、維生素C等含量很高。

3.毛豆

每100克毛豆含鈣135毫克,它還是膳食纖維的好來源,同時還含有皂甙、低聚糖等保健成分。

4.小白菜

小白菜是綠葉菜中的補鈣佼佼者,每杯(228克)含鈣205毫克。小白菜還富含維生素C、胡蘿蔔素和鉀等礦物質。

5.無花果

每半杯(114克)無花果幹含鈣121毫克。無花果還富含膳食纖維以及鉀和鎂等礦物質。

6.沙丁魚

每100克沙丁魚含鈣184毫克,而且它還富含維生素D,有利於促進鈣的吸收和利用。

補鈣食譜

腐竹芥菜湯

原料: 幹腐竹80克、芥菜葉200克、骨湯800克、胡蘿蔔150克、番茄150克、鹽胡椒粉適量、清水。

做法:幹腐竹用清水泡開,切段備用。蔬菜洗淨,芥菜切打斷,胡蘿蔔、番茄分別切塊備用。湯鍋中,加入骨湯、清水,大火煮開。加入胡蘿蔔、番茄、腐竹,大火煮開,轉文火煮15分鐘。加入芥菜葉,大火煮開,維持火力煮10分鐘。最後加鹽、胡椒粉調味即可。

蝦皮捲心菜

原料:捲心菜400克,蝦皮50克,大蒜2瓣,生薑1小塊。

做法:捲心菜剝下葉片洗淨,用手撕成小片;蝦皮洗淨,瀝幹水分;蒜,薑切末。鍋內倒入油燒熱,爆香薑,蒜及蝦皮,放入捲心菜炒軟,加入水和精鹽續煮。幾分鐘後,即可盛出。

海米炒油菜

原料:油菜500克,海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。

做法:油菜切成3.3釐米長的段,菜心用刀一破四掕,改切約3釐米的段。在開水內焯一下撈出,擠幹水分,放在盤內。將炒鍋放在火上,放入油。油熱時,將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋,加上佐料和鮮湯,將鍋翻動,炒勻即可。

平時大家需要注意這些東西容易常見的一些食物,而且要注意合理的進行飲食,並且在日常生活當中,應該關注自己的身體變化,全面的進行調理,出現疾病應該及時進行治療,這樣才能避免導致更多影響,大家需要注意合理的進行補鈣,這樣對自己的身體才有利於民,導致身心健康受到影響。