夏天喝點冬瓜祛濕湯 盤點冬瓜湯的做法

冬瓜祛濕湯的做法

做法一

材料：祛濕湯包，冬瓜，姬松茸。

做法：1、把湯包裡的材料浸泡二個小時以上；

2、冬瓜洗淨去皮切塊；

3、姬松茸同樣洗淨；

4、把祛濕湯包與冬瓜、姬松茸一起下鍋燉熟即可。

做法二

材料：冬瓜，茶樹菇，蝦皮，蔥花。

做法：1、將冬瓜削皮去籽，將茶樹菇泡發，切蔥花適量；

2、準備好燉盅，將食材全部放入燉盅內加入適量的水後上火燉5分鐘；

3、5分鐘後放入鹽再燉15分鐘即可，出鍋後灑上蔥花。

做法三

材料：冬瓜、排骨、蔥、鹽、雞精。

做法：1、排骨洗淨入沸水焯一下，瀝幹水分備用；

2、鍋內放一丁點油，放入蔥花炒香；

3、放入排骨炒香，添入1.5大碗水，加入鹽，大火燒開，轉小火燉至排骨軟爛；

4、冬瓜去皮切成薄片；

5、將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可；

6、加點雞精就可以食用。

夏季吃冬瓜的好處

1、有助預防冠心病

冬瓜含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助於防治冠心病。

2、養顏護髮

冬瓜裡的葫蘆巴堿主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，並使肌膚細嫩光滑，頭髮烏黑光澤。

3、減肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為“減肥瓜”。《神農本草經》中記載其“久服輕身耐老”。陶弘景《本草別錄》說：“冬瓜利小便，治腹水腫脹。”後世本草亦多雲其有消腫脹、清熱毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利於減肥。春夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用於水腫和體虛浮腫等，還可用於催乳；冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等；冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。

5、抗癌

冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克。現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道裡積存的致癌物質儘快排泄出去。

冬瓜祛濕湯怎麼做呢？文中小編已經給大家整理了3種冬瓜祛濕湯的做法，此外，夏季常吃冬瓜不僅能祛濕，還有上文盤點的5大好處哦。