油桃皮可以吃嗎 油桃的皮功效與作用

油桃皮可以吃嗎？

可以吃

油桃的皮比毛桃要光滑，沒有那種絨毛，而且油桃皮中也是有豐富的維生素和纖維素，在充分沖洗乾淨之後，油桃是可以連皮一起食用，沒有必要削皮吃的。

油桃的皮功效與作用

油桃皮中含有豐富的維生素C，維生素C不僅對於身體吸收鐵和維護免疫系統有有説明，對於保護牙齒、牙齦也是有利的，而且對於合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要，而膠原是能促進傷口結疤，對傷口痊癒有幫助。

由於油桃在生長過程中不可避免會受到農藥或是其他因素污染，一定要清洗乾淨後再吃，特別是給小孩吃的時候，如果還是擔心農藥殘留，可以削皮後食用。

油桃皮可以怎麼吃？

油桃一般最常見的就是直接食用，而雖然說吃油桃時可以連皮一起吃，但是由於現在殘餘農藥及一些保鮮劑的問題，所以要保證清洗乾淨之後再食用為好。在吃之前可以用鹽水先沖洗或浸泡一會兒，然後再用清水清洗乾淨之後再吃。

油桃的吃法還有很多，像製作成罐頭、果汁、果酒等，都是可以不用削皮，直接用油桃帶皮一起製作食用的。

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