營養飲食

烏龍茶減肥的效果如何

概述

烏龍茶之所以流行,完全是因為它溶解脂肪的減肥效果,這種說法也確實有科學的根據。因為茶中的主成分——單寧酸,證實與脂肪的代謝有密切的關係,而且實驗結果也證實,烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量,實在是不可多得的減肥茶。

成功案例

喝烏龍茶能讓一個人半年內體重減肥掉38公斤,並且成功地擺脫了“三高”(高血壓、高血糖和高血脂)的糾纏,你相信嗎?近日,臺灣某雜誌介紹了美國人史蒂芬成功的減肥經驗,讓人們對烏龍茶的健康功效刮目相看。

臺灣成功大學醫學系教授張智仁最近發表在《肥胖期刊》上的一項研究指出,經常喝烏龍茶的人,身體品質指數和脂肪含有率都比少喝的人低。而且,女人減肥的效果比男人顯著。張教授解釋,這是因為烏龍茶同紅茶及綠茶相比,除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收以外,還能夠加速身體的產熱量增加,促進脂肪燃燒,尤其是減少腹部脂肪的堆積。

史蒂芬的減肥經驗是,三餐前後都要喝一杯烏龍茶。張教授提醒大家,最好喝熱茶,不加糖。而且,不要飯後馬上喝,隔1小時左右比較恰當。喝茶也要適應個人體質,如果喝茶後感到不舒服,像胃痛或睡不著覺,最好還是適可而止。泡茶時,水溫要控制在80℃-90℃左右;泡好的茶要在30-60分鐘內喝掉,否則茶裡的營養成分會被氧化。

減肥方法

每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應該依各人身體的狀況決定,但是當食物太油膩時,最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。