幹海參怎樣存放，教你4個挑選幹海參的方法

幹海參是海參經過一定的處理製作而成的，幹海參可以更好地儲存住海參和海參的鮮味，雖然營養價值會比鮮海參低，但是幹海參中的營養可以更好地被人體所吸收，所以比較受人們的喜愛。今天我來教大家買來的幹海參應該如何存放。

1、幹海參保存在乾燥通風的地方就可以了。因為海參的肉質已經乾枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會壞。

2、為了怕影響其品質和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要較長期保存，那麼最好放到凍藏，要食用前再解凍。這是最安全的保存方法。

海參是非常貴重的高級補品，它和其它淘寶產品有非常大的不同，比如衣物、飾品。它們可以用圖片完全展示產品所有特點，可以說是一場視覺盛宴。但海參很不同，圖片能展示海參的只是很小的一部分。總結了下面幾點建議：

一、挑的時候首先是看幹海參的色澤。品質好的幹海參，色澤是發灰色、棕黃色或者是黑色，不光亮。而色澤比較亮晶的，多半是在煮沸過程中加入了其他物質的結果。

二、其次是看幹海參的肉質。品質好的幹海參，經過一至兩次的加工就可以了，發制時有一定的膨脹和伸縮。而品質稍差的海參要達到標準的個頭，就必須多次煮沸，用鹽醃漬多次，在發制後也就不會有多少的膨脹率，而且肉質鬆軟。

三、嘗試發泡海參的水有無異味或者甜味，謹防買到糖幹海參。

四、幹海參腹內的肉筋。一般好的海參，它的筋是完整的，顏色發黃或者發白;如果顏色不很清晰、發汙，而且不是完整的，則要慎重選購。