肝火旺盛吃什麼？

一般來說身體的所有毒素都需要肝臟的代謝，而在這個過程中身體也需要大量的水分，但是體內水分不夠毒素也不容易稀釋，很難排出，就容易造成肝火旺盛，那麼吃什麼好呢？

1、中藥調理

預防肝火上升,可以採用簡單的中藥調理。中醫常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳調治。

2、菊花粥

秋季霜降前,將菊花採摘去蒂,烘乾或蒸後曬乾,或陰乾,然後磨粉備用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥將成時,調入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。

3、芹菜粥

新鮮芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂鍋內,加水如常法煮粥,每日早晚溫熱服食。應現煮現吃,不宜久放。

4、銀耳蓮子粥

冬季去除肝火的最佳選擇,圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克,蓮子與圓糯米加600毫升的水,小火煮40分鐘,然後再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘,加冰糖適量,即可食用,不僅能夠有效去除肝火,還能夠當做美容養顏的美食。