夏日水果 營養加分好吃法

你知道透過不同食材的組合，以下的夏季水果組合，告訴你不同水果該搭配哪些主食，能將營養指數大幅提升、吃出技巧、吃出美麗+健康!

芒果

你知道吃鹵牛肉，飯後來片芒果，有補血功效嗎?快來看芒果搭配哪些主食，能讓營養加倍!

芒果的加分吃法...

雖然芒果含有許多營養素，但仍缺乏鈣、鐵、鋅和維他命B12，

所以主食須攝取乳製品、肉、蛋和魚類。

芒果配上富含蛋白質及鋅的牛肉、豬肉、烏賊、動物內臟，能美容養顏並強身健體;含豐富異黃酮素、鈣質和蛋白質的大豆與豆腐，搭配芒果則有預防更年期障礙、心臟病、高血壓等疾病的功效。

芒果與含高度蛋白質、維他命B1的豬肉搭配，則有助於孩童發育哦!

多吃芒果的好處...

1.抗氧化功效卓著

芒果具備超強抗氧化功能，是因為它含有多酚和維他命C、E，這3個營養素都有抗氧化的功用，能中和自由基。自由基原本是人體攻擊侵入體內病毒、病原菌的武器，但當自由基過多，會傷害細胞造成老化，導致過敏、動脈硬化、糖尿病等疾病的發生。

吃芒果能一口氣同時攝取多酚、維他命C、E，得到加成效果，抑制自由基，確保健康呦!

2.能增強抵抗力

多酚與維他命C也有助於強化免疫機能，維持肌膚健康，而維他命E還有促進毛細血管血液迴圈的功用，更是黃體荷爾蒙的要素，能有效預防女性更年期障礙哦!

芒果並含有葉酸、鉀，葉酸有助於製造紅血球，促進細胞分裂，並與抗體的生成息息相關，且對女性尤其重要，像常見於女性的貧血症狀，除缺鐵外就是缺乏葉酸所致。

芒果中的鉀則能促進鹽分排出，發揮抑制血壓上升的功效，降低你得到高血壓、腦中風等可怕疾病的機率。

西瓜

吃完豬排飯，來片清涼的西瓜，不但消暑解渴，還能美容養顏，趕快來看西瓜跟哪些食物搭配吃，營養加倍!

西瓜的加分吃法...

西瓜與富含維他命B1及蛋白質的豬肉、動物內臟搭配食用，有恢復疲勞的功效，含豐富鈣、鐵質的青豆和豆乳，與西瓜配合食用，則能預防更年期障礙哦!

但西瓜屬性較寒，腸胃不好的人要注意別吃太多。