榴槤千層怎麼做才會比較簡單

大家都知道，現在都比較流行淺層蛋糕，特別是榴槤淺層，可以是說在我們的生活中隨處可見。其實榴槤千層的做法也是很簡單的，如果自己的時間充裕的話，可以動手製作榴槤千層，感受製作過程，還可以嘗到美味。

低筋麵粉120 黃油20

奶油200 雞蛋2個 榴槤3塊 牛奶380糖粉45

1. 把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋麵粉打勻，放置冰箱半小時。

2. 把榴槤去核，壓碎。

3. 奶油加小許糖粉打發，待用。

4. 把麵糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好後放到無水碟子裡　，稍凍後使用。

5. 用一個無水的碟子，攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴槤肉，如此類推。把榴槤肉與奶油混在一起更容易攤開。

6. 完成後放冰箱2小時後切開，就可以享受美食了。