百合花的根可以吃嗎 百合花的根怎麼做好吃?
百合花的根可以吃嗎?
百合花的根是可以吃的。
百合鱗莖(根部)含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿,並富含澱粉及少量鈣、磷、鐵等,性甘、平,無毒。
它補中益氣,溫肺止咳。幹品作粉煮食有滋補營養之功,鮮品有鎮靜止咳作用。適用於體虛肺弱,慢性支氣管炎,肺氣腫,肺結核,咳嗽咯血等。亦用於急性熱病後期,神志恍惚,以及婦女更年期神經官能症,癔病等。
百合花根有什麼功效?百合花的根[氣味]甘,平,無毒【主治】邪氣心痛腹脹,利大小便,補中益氣。除浮腫顱脹、胸腹間積熱脹滿、全身疼痛、乳難喝咽喉腫痛、吞口涎困難,止涕淚。除膈部脹痛,治腳氣熱咳。安心、安神,益志,養五臟,治癲邪狂叫驚悸,產後大出血引起的血暈,殺血吸蟲,協癰、乳癰發背的各種瘡腫。也可治百合病,溫肺止嗽。
百合花的根怎麼做好吃?1.做水芹炒百合,放點醋,不要放冰糖,那樣會很甜,用砂糖就可以,幹炒!
2.直接用水加冰糖煮了吃,這樣簡單方便,把百合的苦味也能去除,大家可以試試哦。
3.清蒸!也是非常好吃的,想食用百合花的根的朋友可以嘗試一下。
百合花這麼泡茶喝?【百合洋參茶】
材料:幹百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克。
泡法:將原料混合後以沸水沖泡10分鐘即可。
功效:清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰
【百合金菊茶】
材料:幹百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克,薄荷0.5克。
泡法:所有原料混合後用沸水沖泡5分鐘,代茶飲、每日一劑
功效:清肝明目、利咽消腫,適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
【蜂蜜百合花茶】
材料:幹百合2朵、蜂蜜10毫升。
泡法:將幹百合以沸水沖泡10分鐘,飲用時加入蜂蜜即可。
功效:排毒、美容養顏。