保肝養肝的食物，推薦多吃這8種食物

肝是人體很重要的一個消化器官，如果肝出現問題臉上也會長痘痘、長雀斑、長皺紋等，所以保護肝是一件很重要的事情，保肝養肝最好的養生方法就是在食物上下功課，多吃一些保肝養肝的食物對我們的肝有很大的好處。下面我來跟大家介紹幾個保肝養肝的食物。

1、蘋果:一日三餐定量合理進食的普通人，如能減少主食量，吃二個蘋果，就可把你血中的膽固醇降低16%，所以這對脂肪肝和心腦血管及肥胖疾病的人有明顯好處。梨:富含維生素、礦物質營養素，有保護肝臟，促進肝細胞再生的功效。

2、葡萄:中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄乾都具有抵抗病毒的能力。香蕉:屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

3、西瓜:有利尿、清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，對肝硬化腹水的病人最為適宜。

4、積極從事體育鍛煉是護肝的又一有效方法。從護肝角度看，一要選好運動場地，以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳；二要選擇好鍛煉項目，以鍛煉體力和耐力為目標的全身性低強度動態運動為好，如慢跑、快走、太極拳、五禽戲等。需要提醒的是，睡覺前避免劇烈運動。

5、肝病患者不要劇烈運動，但適量的運動還是不可少的，如慢跑，瑜伽。同時，要記得多補充水分、鹽分，這樣才能及時地排除體內的濕熱及毒素，防止肝病的復發。

6、飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的會，有肝病的人應該完全戒酒。抽煙和罹患肝癌有關。

7、泡菜、醃酸菜、變質的殘剩菜，及發酵的酸煎餅、鹹魚等。這些食品含硝酸鹽較多，大量食用後，腸道細菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，後者可胃內合成亞硝胺變成一種強烈的化學致癌物，可引發肝癌。

8、煙薰烘烤食物，據報導，波羅的海沿岸冰島等國家的人們，喜歡吃薰烤的肉類，那裡消化系統癌症(特別肝癌)特別多。實驗證實，天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時，會產生大量的苯並芘(致癌物質)，因此，用高溫煙火薰烤出來的食品會受到污染。