營養飲食

怎樣補充葉黃素

葉黃素的作用已經受到了世界的認可,從功用上來進行分析,葉黃素屬於一種抗氧化劑,能吸收很多有害的光線,所以對眼睛有很大的幫助,那麼怎麼樣補充葉黃素呢?

葉黃素一般在綠葉的蔬菜中可以找得到。自然界中與玉米黃素共同存在,是構成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分,含于葉子的葉綠體中,可將吸收的光能傳遞給葉綠素a,推測對光氧化、光破壞具有保護作用。雖然葉黃素分佈很普遍,但是人體對它的吸收率很低。也就是說經常吃水果蔬菜都不一定能攝入足額的葉黃素。

含葉黃素多的幾種食物

菠菜、胡蘿蔔、獼猴桃、花椰菜、甘藍菜、蛋黃、南瓜、番茄、芒果、葡萄、柳丁等。

上面已經說過,雖然含葉黃素的食物比較多,也比較容易買到,但是人體對葉黃素的吸收量實在是太小了。生活中正常飲食一般是滿足不了人體對葉黃素的消耗的。尤其是近些年,電子產品氾濫,人們整天圍繞在電視、手機、電腦等旁過度用眼,大大的刺激眼健康,緩解眼疲勞,預防眼疾病刻不容緩。除了生活中多攝入一些水果蔬菜外,還可以選擇一些保健品。