雞蛋和咖啡能一起吃嗎

雞蛋是我們餐桌上常見的食物，而咖啡對於很多年輕人來說，是離不開的提神飲品，把雞蛋和咖啡放在一起吃，看起來不太搭。那麼二者能一起吃嗎？下面就讓小編來告訴大家。

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

1、早上空腹吃雞蛋是很不科學的.人體的消化順序應該是糖類,蛋白質,脂肪.氨基酸是蛋白質分解後的物質.胃不消化蛋白質,而雞蛋中含蛋白質較多,不利於吸收.那麼營養價值沒有充分利用.就算是白吃了.

2、雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。

雞蛋和咖啡最好分開吃：

吃雞蛋：早上7點。

吃一個雞蛋可攝入約6克蛋白質。密蘇裡大學哥倫比亞分校希瑟·萊迪博士主持的研究發現，早餐吃富含蛋白質的食物可有效抑制饑餓，增強飽腹感，防止暴飲暴食。

喝咖啡：中午12點。

《美國臨床營養學雜誌》刊登一項近期研究發現，午餐時間喝咖啡，有助於調節餐後血糖變化，降低糖尿病危險，而且不會干擾晚間睡眠。每天喝咖啡可使糖尿病危險降低34%。