鳳梨壞了能吃嗎？警惕導致過敏！

人每天都要吃東西，所謂病從口入，所以吃任何東西都要特別講究，不小心吃錯了東西給自己健康造成危害就不划算了，比如鳳梨這種食物雖然非常好，但如果壞了的話就不能再吃了。

一、鳳梨壞了能吃嗎？

最好別吃，東西壞了都是滋生了細菌。壞了就別吃了，不要吃壞了肚子。

二、鳳梨爛了可以吃嗎？

當然不可以吃，不止鳳梨，其他水果爛了也不可以吃。很多人喜歡把爛掉的水果切深點再吃，其實是不可取的。

三、不小心吃到爛鳳梨有事嗎？

吃了變質發黴的食物，有可能引起急性腸炎，出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛的症狀，如果出現此類症狀可以口服氟呱酸，黃連素，注意飲食衛生，忌食辛辣生冷食物。

四、不小心吃到變質的鳳梨最大的損害是誘發腸胃感染，如果出現腹痛、腹瀉、嘔吐的情況需要儘快就醫治療，沒有的話就不要擔心了，不會有其他損害的。

五、哪些人不能吃鳳梨？

過敏體質者最好不要吃鳳梨，因為他們食用鳳梨後可能會發生過敏反應。腦手術恢復期的病人也不適合食用，因為一旦發生過敏，將會危及生命。

鳳梨內含有一種特殊的鳳梨蛋白酶，正常人攝入這種蛋白酶並無大礙，一般不會引起過敏反應。而某些過敏體質的人就很有可能對鳳梨蛋白酶敏感，會激發機體產生速髮型變態反應，大多是在食用鳳梨後10分鐘至1小時內發生。

六、吃鳳梨前要用淡鹽水浸泡

即使是正常人在食用鳳梨前，也應該用淡鹽水浸泡1小時以上再吃，因為鹽水可以破壞鳳梨蛋白酶，大大減少過敏反應的發生。

其實在吃鳳梨時先把鳳梨去皮切成片，然後放在淡鹽水裡浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去鹹味後就可以食用。將鳳梨用鹽水浸泡，也可避免鳳梨病的發生。

這樣處理一下，適當的吃一些鳳梨，也就是一次吃大概一兩片的樣子，還是能起到補充蛋白質的作用。當然，也不主張一次吃的過多，因為含有五羥色胺，有收縮血管、升高血壓的作用。