飯後吃鳳梨好嗎？為你揭秘正確吃法！

生活中喜歡吃鳳梨的人特別多，但什麼時候吃鳳梨特別講究，如果吃對了的話對身體健康很有好處，吃錯了的話則會有負面影響，那麼鳳梨應該是飯前吃還是飯後吃才好呢？

一、鳳梨飯前吃還是飯後吃

鳳梨飯後吃最好。

鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，鳳梨可以健脾胃、固元氣。餐後吃些鳳梨，能開胃順氣，解油膩，助消化。

二、飯後吃鳳梨的好處

1、促進消化、緩解便秘

當吃得過飽、出現消化不良時，吃點鳳梨能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。它之所以有助於消化，主要是其中含有的鳳梨蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。由於纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。

2、開胃順氣、解油膩

鳳梨富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感；含有豐富的膳食纖維，讓胃腸道蠕動更順暢。新鮮鳳梨中含有的蛋白酶，可以分解食物中的蛋白質，因此餐後吃些鳳梨，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。正因為這些作用，鳳梨在烹調中經常作肉質嫩化劑，鳳梨咕老肉、鳳梨牛肉就是兩個例子。

三、鳳梨什麼時候吃最好

1、最佳食用期

鳳梨最好吃的時候往往是它的成熟期，四五月份是春鳳梨的成熟期，鳳梨在完全成熟前就會被採摘運送並售賣了，所以三月份鳳梨就開始上市了，四月左右是鳳梨最好吃的時候，夏鳳梨的成熟期在七月，通常七月前後是夏鳳梨最好吃的時間，而秋鳳梨在十一月前後最好吃，冬鳳梨一月前後吃最好吃，平時吃鳳梨的時候需要先鹽水浸泡至少半小時，而且飯後吃鳳梨效果最好，能助消化清腸胃。

2、成熟的季節

鳳梨的成熟期分為春夏秋冬四個不同時段，春夏的鳳梨通常會比秋冬的要好吃，因為光照更充足，而且吃鳳梨的效果也最好，春季鳳梨在四月左右成熟，夏季鳳梨在七月左右成熟，秋季鳳梨在十一月左右成熟，冬季鳳梨在一月左右成熟，鳳梨萬全成熟之前就要被採摘，然後運送到各個城市售賣，所以鳳梨通常會在成熟期的前一個月就開始上市了，早上市的鳳梨會更嫩更酸一些，隨著鳳梨的成熟程度變化，後面的鳳梨會越來越甜，但保質期也會越來越短，喜愛吃鳳梨的人前期需要學會如何挑選熟鳳梨，而後期則需學會挑選沒熟透的鳳梨。