芒果沙冰怎麼做

很多人到了夏天喜歡吃水果冰沙，我們都知道水果的種類很多，大家可以選擇自己喜歡的水果冰沙。不過在水果冰沙中，最受歡迎的還要是芒果冰沙。很多朋友想要自己在家做芒果沙冰，那芒果沙冰怎麼做?下面就為朋友們簡單的介紹一下。

用料主料

芒果2個調料純淨水2杯白砂糖1杯

芒果沙冰的做法

1.準備好所用食材，將芒果洗淨，取果肉

2.將1/2芒果果肉放入料理機中，放入適量純淨水

3.啟動料理機將果肉打成芒果汁

4.將剩餘的果肉繼續切碎

5.將白砂糖放入鍋中

6.加入剩餘的純淨水，混合後加熱，輕輕攪拌讓糖完全溶解，煮沸後關火靜置使其完全冷卻

7.將冷卻後的糖水倒入霜淇淋機內桶

8.倒入打好的芒果果汁

9.再加入果肉碎後均勻攪拌

10.將內桶放回霜淇淋機，開啟霜淇淋機的“攪拌+製冷”功能，製作35分鐘左右

11.至冰沙幾乎漲滿內桶，變得濃稠成型後關閉霜淇淋機即可

烹飪技巧

1、芒果可以用檸檬、柳丁、柚子等多汁水果代替;

2、基礎糖漿可以預先製作比較多的量然後放冰箱冷凍備用;

3、如果喜歡稍微硬一點的口感，可繼續選擇“製冷”功能或者放入冰箱冷凍，大概1小時即可。