苦瓜粉的製作方法和功效作用

好的苦瓜粉採用手工製作而成，可以將營養物質保留下來，同時不添加額外的添加劑，能夠確保苦瓜粉純天然，毒副作用幾乎為零。天然的苦瓜粉取材只有苦瓜，確保營養成分單一有效，苦瓜粉的製作方法其實不難，掌握了做法步驟後，可以自己嘗試製作苦瓜粉。

一、苦瓜粉的製作

純手工就是人工挑選優質苦瓜，然後切片，每根苦瓜大概切11片左右，再清洗，晾乾，烘乾，再打磨成粉，最後太粗的還要篩掉。

二、苦瓜粉的作用

苦瓜粉性寒味苦，具有清暑祛熱、明目解毒、養血益氣等功效，對熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。此外，苦瓜粉中含有的有效成份“植物胰島素”，即苦瓜苷，能安全、平穩降低血糖，重要的是改善胰島腺功能修復B細胞，對併發症有明顯的改善作用，同時具有調節血脂、降低血壓的作用，還能使胰島素細胞活性增強，自身調節血糖的能力增強，加速血糖氧化，符合人體代謝的自然規律。平時吃苦瓜粉可以清毒，降火，並且苦瓜粉還具有植物胰島素的美譽，能夠預防和改善糖尿病的併發症，具有調節血脂並提高免疫力的作用。此外，適量食用苦瓜粉還可瘦身。

三、苦瓜粉的食用注意事項

苦瓜粉雖然對人類身體有多種好處，可以降糖也可以降血壓，但是它本身卻帶有一定的毒性，進入人體以後會抑制人體內蛋白質的合成，經常食用會提高血液的凝集力，對身體健康不利，平時食用苦瓜粉要適量，這時毒性對人體無傷害，但是過量食用時，就會傷害身體，出現中毒反應，最常見的症狀就是溶血和腸胃不適。