鹿茸片雞湯的做法 三種食用方法

鹿茸片作為一種驚人的滋補品，和很多食材一起搭配可以激發出豐富的營養極致，烹飪出美味的調理藥膳。鹿茸片雞湯就是其中一道藥膳，不僅味道美味，而且藥食效果顯著。鹿茸片和雞相互搭配符合中醫學的營養結構，做法簡單，適合做給家人吃用以滋補身體。

一、鹿茸片雞湯的做法

材料：雞肉120克，紅參12克，鹿茸32克

製作方法

1、將雞肉洗淨，去皮，切粒。

2、人參切片，以備用。

3、將全部備好的材料一起放入燉盅內，加開水適量的清水，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成即可供飲用。

二、鹿茸燒甲魚的做法

材料：甲魚750克，鹿茸片10克，香菜、蔥段、薑片、花椒、料酒、味精、醬油、白糖、豬油、雞湯、濕澱粉各適量

製作方法

1、將甲魚洗淨，用醬油浸泡入味。

2、油鍋燒熱，將甲魚炸成金黃色。

3、鍋內留油，將蔥、薑、花椒製成調味油。

4、把甲魚置碗內，加適量的調味油、料酒、味精、醬油、白糖、雞湯、鹿茸片，上籠蒸熟。

5、將原湯瀝出，再用少許原湯燒開，用濕澱粉勾芡，最後撒上香菜末，裝盤即可。

三、鹿茸片泡製藥茶

鹿茸片的功效之多。它是食用方法也不少。鹿茸片泡茶就是其一。茶藥食療法在中醫傳統的治療方法中是非常受廣大患者認可的。因為鹿茸片本身就是最薄片狀，所以能夠直接用來泡茶飲用，最後嚼食將鹿茸片吞下，既方便使用方法也非常的簡單。作為營養保健藥茶飲用，單獨味藥服食的話，鹿茸片以3～5克為佳，還可採用隔日飲用法，不必每日都泡鹿茸茶。如果堅持多月，效果會非常明顯的。鹿茸片作為治療疾病是一個非常好的方法。在使用茶療還可以根據實際情況而定，以醫生的囑咐來用量。