營養飲食

紅薯葉有沒有副作用 紅薯葉食用禁忌

紅薯葉有沒有副作用

紅薯葉含有“氣化酶”,吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。

紅薯葉的食用禁忌

對於紅薯葉,一般人群均可食用。但是,腸胃消化力不佳的人,以及腎病患者,不宜過多食用。

怎麼吃紅薯葉

1、選取鮮嫩的葉尖,用開水燙熟後,配以香油、醬油、醋、辣椒油、薑汁等調料,製成涼拌菜,外觀嫩綠,使人胃口大開。

2、像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃,清香甘甜,也別有一番風味。

紅薯葉的功效和作用

1、排毒:含豐富葉綠素,能夠“淨化血液”,幫助排毒。

2、提高免疫力:含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“預防感冒”。

3、預防貧血:每天攝取300g的紅薯葉,就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。

4、預防高血壓:富含鉀,有助血壓控制,預防高血壓。

5、改善便秘:豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,預防“便秘及痔瘡”。

6、抗癌:含有豐富的多酚,能預防細胞癌變。

7、改善更年期症狀:富含植固醇,可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效。

8、促進乳汁分泌:含有黃酮類化合物等物質,能促進乳汁分泌。

9、強化視力:有豐富維生素A,可強化視力。

2017-04-26紅薯葉是發物嗎 紅薯葉是不是發物 2017-04-26紅薯葉是寒性還是溫性 紅薯葉是酸性還是鹼性 2017-04-26紅薯葉是苕尖嗎 紅薯葉又叫什麼名字 2017-04-26紅薯葉能吃嗎 紅薯葉有毒嗎 2017-04-26紅薯葉孕婦可以吃嗎 孕婦可以吃紅薯葉嗎 2017-04-26紅薯葉有什麼營養 紅薯葉吃了有什麼好處 2017-04-26紅薯葉不能和什麼一起吃 紅薯葉不能和什麼同吃 2017-04-26紅薯葉的功效與作用 紅薯葉營養價值是什麼