胃不好吃糖醋排骨，今後需要小心了！

糖醋排骨是非常香的美食，對廣大吃貨們有著無窮大的吸引力，但是光從名字就能知道這種食物裡面含有糖分以及肉類，而胃有問題的人是不能吃甜食以及肉類的東西，所以糖醋排骨就要謹慎對待了。

一、腸胃不好的人能吃糖醋排骨嗎

意見是不要吃這些東西，胃病的人不適合吃甜食和肉類食品，一方面甜食可以誘導胃酸分泌另一方面肉食不容易消化的。

二、胃炎能吃糖醋排骨嗎？

如果說的是外面買的排骨粥，建議最好不要吃，因為油太大了。忍個兩三天再吃吧！

急性腸胃炎輸液兩三天大概能好徹底，以前也患過。

若是自己家做的排骨粥，恩，排骨先煮一煮，去去油，加點油菜、小白菜一類的青菜，吃點還是可以的。不要太鹹哦！

三、胃炎膽汁反流能不能吃糖醋排骨

膽汁反流性胃炎飲食最好是清淡飲食，辛辣刺激性的食物，油膩的食物最好是不要吃。糖醋排骨最好是不要吃。

四、糖醋排骨怎麼吃？

輔料

植物油100毫升

食鹽3克

料酒2湯匙

香醋2湯匙

老抽1湯匙

白糖50克

生抽1湯匙

雞精1勺

紅糖50克

步驟：

1.排骨切成小塊，加2湯匙料酒、1湯匙生抽、1湯匙香醋，攪勻，醃20分鐘。

2.起油鍋（油可以稍微多放一點），油八分熱時放入醃制好的排骨，煎至排骨變成

棕色，盛出，油留到鍋裡。

3.油鍋稍微加熱一下，加入小半碗清水和1湯匙香醋（如果有肉湯更好），煮沸，再加入白糖、紅糖，小火煮至變成粘稠狀，煮的時候不斷用筷子攪拌，防止糖粘鍋。

4.換中火，倒入排骨，讓排骨均勻地沾上糖醋汁。同時不斷攪拌。再倒入1湯匙老抽、和5克食鹽，翻炒，最後調入雞精，即可出鍋。

烹飪技巧

這道菜的關鍵在煎排骨，不能太生，也不能太焦，微焦、骨頭酥脆就可以了。