胃不好吃花生米對嗎？科學回答是這樣的

當今社會，很多的人的胃都不好，所以吃東西要特別講究，花生米是很常見的食物，胃不好的人吃花生米要謹慎，不能一次性吃得太多，另外需要掌握正確吃法，要盡可能減少對胃部刺激。

一、胃不好能吃生花生米嗎

其實對於生花生米來說呢還是建議一些食用人群，腸胃不好的人一定要注意一下生花生米的食用的，稍微不留意就容易增加肝臟的負擔的，甚至也會出現很多的併發症的，平時吃生花生米也應該注意一下。

二、胃不好能吃花生養胃嗎

對於花生養胃的原理多來自中醫，中醫認為花生有“悅脾和胃、滋養調氣”的作用。不過，一項對食用生花生治療慢性胃病臨床追蹤觀察結果是:民間偏方“食用生花生治療慢性胃病”不可靠，即生花生並不能夠治療慢性胃病(如緩解飽脹、噁心、嘔吐、腹瀉、軟便、食欲不振、上腹隱痛等症狀)，僅對返酸和噯氣症狀患者症狀有較明顯的好轉或消失。

反酸與噯氣是胃黏膜分泌過多胃酸所致，吃花生所以對之有效大體原理為:

1、花生中含有大量的蛋白質和脂肪，適量蛋白質具有中和胃酸的作用，而適量的脂肪則可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，抑制胃酸分泌。

2、花生是富含磷脂的食物，而磷脂主要作用於泌酸黏膜上的黏液，起到乳化和潤滑作用，對胃黏膜有一定的保護作用。

3、另外，花生或者那些水分少的食物比較適合胃液較稀、分泌量較大的人，如果這些人喝湯水，會感到稀釋了胃液而容易反酸和噯氣。而那些胃液粘稠、分泌量少的人才會更喜歡喝湯水。

4、所以，花生雖然不能治胃病，但還是可以幫助那些胃酸分泌量大的人來緩解反酸和噯氣的。

三、生花生米的好處

生花生米又叫落生花生米，因其能滋養補益，具有養生延年的功效，在民間被叫做長生果，也被譽為“素中之葷”。

生花生米味甘性平，營養豐富，具有健脾、和胃、養血止血、潤肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低膽固醇，預防和治療動脈粥樣硬化，高血壓和冠心病等，另外它還可以防治腫瘤類的疾病，是一味不錯的中藥。

現代藥理學研究也發現，生花生米質潤多油脂，其脂肪含量非常高，高達45%—50%，其中不飽和脂肪酸占80%左右；蛋白質含量也很豐富，高達25%—30%，此外還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽鹼、維生素E、維生素K、B族維生素等。