藍莓可以連皮吃嗎，居然有這樣神奇的功效

藍莓的皮中含有許多花青素，而且藍莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質說明水果很新鮮，對人體無害，還含有一些營養物質，所以藍莓是可以連皮吃的。

1、藍莓可以連皮吃嗎?

藍莓是可以直接吃皮的，藍莓的皮含有許多花青素，而且藍莓表面的白霜是一種果粉，有這種物質說明水果很新鮮，對人體無害，還含有一些營養物質，所以吃藍莓皮是沒什麼問題的，而且，藍莓剝皮也比較麻煩，直接連皮吃就好了。

2、藍莓的吃法：

藍莓藍莓果實中所含的花青素類和其他具有保健作用的化合物，如細菌抑制因數、葉酸、維生素A、維生素C、胡蘿蔔素、鞣酸和纖維素等，使它成為被研究的41種水果蔬菜中炕氧化能力最強的一種。藍莓怎麼吃?如果覺得新鮮藍莓難買又太貴，那就換個吃法吧!

可以把藍莓做成各式食品和飲品：凍藍莓 藍莓果醬 藍莓優酪乳 藍莓果汁 藍莓酒 藍莓膠囊 藍莓蛋糕 藍莓批薩 藍莓派

藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富，礦物質和微量元素含量也相當可觀，因此，藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!

3、吃藍莓的好處和注意事項

保護眼睛、增強視力，增強自身免疫力，抗氧化功能、減緩衰老，增強記憶力，抗癌功能藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力”。同時更有加速視紫質朴再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。