麥芽糖的功效與作用，食療價值高

小時候大家應該都吃過麥芽糖，這一味道很值得人回味，而且麥芽糖的營養價值很高，不僅能夠調理便秘還能夠治療腹瀉，降血壓降血脂的效果都很高，還能夠保護我們的肝臟。

1. 調節便秘和腹瀉

人體攝入本品後，體內有益菌菌群雙歧桿菌數量可增值10-100倍，同時產生醋酸

乳酸等短鏈脂肪酸，形成腸道正常工作的弱酸環境，抑制外源致病菌和腸內固有腐敗細菌的生長繁殖，減少腸內腐敗物質的生長和積累，促進腸道蠕動，清除腸道垃圾，防止和改善便秘、腹瀉和痔瘡。

2.降低血脂、血壓

本品作為一種優良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯、游離脂肪酸的數量，對於因血脂高而引起的高血壓、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。

3.保護肝臟

雙歧桿菌吸收本品後迅速增值，抑制腐敗細菌發生作用，減少毒性代謝物的生成，並迅速將其排出體外，減輕肝臟負擔，起到保護肝臟的作用，預防各種慢性病、癌症等作用明顯。

4.排毒養顏

它可有效預防和改善由於體內毒素而引起的面瘡、黑斑、雀斑、青春痘、老年斑，使皮膚亮麗，老化減緩。

5.促進維生素的合成

它可有效促進b族維生素及葉酸的自然形成，提高機體新陳代謝水準，增強免疫力和抗病力。

6.促進鈣、鎂、鋅等礦物質吸收

它可促進食物中鈣、鎂、鋅等礦物質及蛋白質的吸收，改善營養不良，促進發育及預防骨質疏鬆症。

7.防止肥胖和血糖升高

它極少會被消化道中的胃酸和酶分解，極難被人體吸收。攝入後，不會引起肥胖，有甜味且對糖和脂類代謝無影響，是糖尿病人、肥胖者最理想的健康食品之一。

8.防止齲齒

它不被突變鏈球菌等口腔微生物利用，具有防齲齒功效。