營養飲食

咖啡粉怎麼喝,瞭解下吧

生活中好多人都喜歡和一些咖啡,不過咖啡豆往往都需要研磨,所以一些常見就之間將咖啡豆加工成咖啡粉,更利於飲用,那麼咖啡粉怎麼喝呢?

大多的咖啡粉都不是煮,而是泡的。咖啡跟茶真的很像,用90到96度的水沖進去,等兩到三分鐘倒出溶液,渣不要。泡制時間根據你的咖啡粉細度決定,細咖啡粉的時間要的少。不可泡制時間過長,不然萃取過久的話,酸味苦味雜味就跑出來了。

如果只是自己隨便喝喝,可以用個紗布縫個桶狀,裝上咖啡粉放在杯裡,倒水在咖啡粉上,兩三分鐘後取出來就可以喝杯裡的咖啡了。咖啡店裡的也是這麼做的,用濾布做成桶狀,裝好咖啡粉,沖水到咖啡粉上就行了。

如果想要工具,比如基本的法式濾壓壺、滴濾式。高級的那種就是摩卡、虹吸之類的呢,。就類似於喝茶,你可以買普通茶用玻璃杯直接泡著喝,也可以買龍井用紫砂,泡去年的雨水慢慢品。